Рецепт шоколадно-кокосового торта

У The Skinny Food Co ми дуже любимо все, що стосується кокосу, від кокосових тістечок до кокосового печива та печива. Ми любимо будь-які виправдання для використання наших улюблених бестселерів кокосових сиропів і шоколадних соусів. 

Цей пиріг — це вологе, насичене, шоколадне задоволення з ідеальним балансом солодкого шоколаду та майже горіхового та свіжого кокосу. Це так легко зробити, що ви можете збити його в найкоротші терміни!

Стандартні інгредієнти:

• 100 г несолоного вершкового масла (розм'якшеного)
• 140г Цукор
• Яйця 3
• 50 г какао -порошку
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1 чайна ложка ароматизатора для ванільного чізкейку 
• 100 мл шоколадно-кокосового сиропу Chocaholic 
• 100 мл кокосових вершків

Веганський кокосовий торт

Найкраще в нашому рецепті кокосового торта те, що його досить легко приготувати для веганів. Насправді у нас є точний рецепт та інструкції, якщо ви захочете зробити цей пиріг трохи більш рослинним. Просто замініть масло на веганське вершкове масло або веганський маргарин. Ви також можете замінити яйця 3 ст.л. нашої веганської заміни яєць, змішаної з 6 ст.л. води. 

Щоб зробити цей пиріг ще простіше, просто купіть один із наших смачних кокосових сиропів або шоколадних соусів.

Веганські інгредієнти

• 100 г кокосової олії
• 140г Цукор
• Замінник яєць Skinny Food Co - див. інформацію про кількість 
• 50 г какао -порошку
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1 чайна ложка ароматизатора для ванільного чізкейку
• 100 мл шоколадно-кокосового сиропу Chocaholic
• 100 мл кокосових вершків

Спосіб приготування шоколадно-кокосового торта

 Незалежно від того, чи ви обираєте веганську альтернативу чи класичний висушений кокосовий шоколадний пиріг, спосіб приготування однаковий.

Розігрійте духовку до 180°C/вентилятор 160°C/газова позначка 4. Змастіть дві круглі форми для сендвічів діаметром 20 см і вистеліть пергаментом для випічки.

Щоб зробити основу, змішайте цукор і розм’якшене вершкове масло до легкої та пишної маси. Додайте яйце (або його замінник) і ароматизатор ванільного чізкейку і добре перемішайте. Просійте какао-порошок і розпушувач і перемішайте.

Розподіліть тісто для торта між підготовленими формами і випікайте 15 хвилин. Вийміть з духовки і дайте всьому пирогу повністю охолонути, перш ніж виймати його з форми.

Тим часом приготуйте начинку, змішавши шоколадно-кокосовий сироп і кокосовий крем Chocaholic. Вилийте в охолоджену основу для тортів і знову поставте в холодильник для застигання на 30 хвилин.

Після того, як охолоне, ви можете почати збирання, використовуючи нижній шар торта, вийнявши його з форми для торта, помістіть його на велику тарілку, а потім використовуйте шоколадно-кокосову суміш для розподілу по верху першого торта. 

Акуратно покладіть корж, що залишився, зверху, поклавши суміш між двома бісквітами. 

переверніть коржі на сервірувальні тарілки і приступайте до прикраси. 

Кокосова начинка для торта

Ми любимо прикрашати наші кокосові торти простою посипкою сушеного кокосу. Якщо ви віддаєте перевагу більш декадентській начинці, спробуйте натомість наш шоколадний соус.

Ось список наших улюблених начинок на кокосову тему, щоб підняти ваш шоколадно-кокосовий торт із чудового стану на НАСТУПНИЙ РІВЕНЬ: 

• Подрібнений кокос 
• Цукрової пудри 
• Цукор-пудра 
• Веганський шоколадний ганаш 
• Мелений мигдаль або мигдальні пластівці 
• Стружка чорного шоколаду 
• Веганська шоколадна глазур 

Якщо ви хочете приготувати цей пиріг без глютену, просто не додавайте борошно й додайте ще 1/2 склянки рисового борошна.

Чи потрібно охолоджувати кокосовий пиріг? 

Ні, не обов'язково, кокосовий пиріг можна не охолоджувати, але він не буде зберігатися так довго. 

Скільки зберігається кокосовий пиріг? 

Наш кокосовий пиріг зберігається 5 днів у герметичному контейнері та до 7 днів у холодильнику 

Чи можна заморозити кокосовий пиріг? 

Так, ви можете заморожувати кокосовий пиріг до 2 місяців. Просто щільно загорніть його в харчову плівку і зберігайте в морозилці

 Чи сушать торти в холодильнику? 

 Наш кокосовий пиріг вологий і ніжний завдяки додаванню кокосової олії. Важливо не охолоджувати кокосовий пиріг, якщо ви плануєте подати його протягом 24 годин. Це висушить пиріг і стане розсипчастим.

Інформація про харчування

На порцію 100 г

енергія

1034kJ / 246 ккал

Жир

13.5g

З них насичується

4.9g