Вегетаріанська різдвяна вечеря

Цілком природно, що під час найчарівнішого час року, думаємо ми, британці харчування найбільший! Ми не можемо перестати думати про всі чудові рецепти, які виникають, коли ми згадуємо про Різдво, від класичних обідніх страв до залишкові рецепти до десертів у The Skinny харчування Ко, ми FOOD-БОЖЕВІЛЕНИЙ протягом сезон відпусток. 

Але коли ви дотримуєтеся певних планів дієти, наприклад веганської, вегетаріанської та безглютенової, часто буває важко знайти найкращі святкові рецепти, які б задовольнили всіх ваших Гості. 

Цього року ми підготували корисний посібник, який допоможе вам приготувати найсмачніше вегетаріанські рецепти насолоджуватися протягом різдвяного періоду, включно з вегетаріанським ідеї вечері, Вегетаріанські закуски, Вегетаріанські гарніри та інші корисні вегетаріанські рецепти, які можуть доповнити ваше свято. 

Вегетаріанський різдвяний сніданок

Починаючи цей вегетаріанський посібник для сезон відпусток це наші 3 найкращі овочеві сніданки на Різдво. 

1. Подрібнене авокадо з яйцями пашот 

Вершина вегетаріанські страви - подрібнений авокадо та яйця пашот, мабуть, один із найсмачніших сніданків меню предмети по всій дошці. 

З такою кількістю варіантів приправ, від бальзамічної глазурі до пластівців червоного перцю чилі, ви справді можете бути настільки креативними, як вам заманеться рецепт. 

Список інгредієнтів: 

• 2 стиглих авокадо
• 1 лайм (витиснутий сік)
• 1 чайна ложка пластівців чилі 
• 4 скибочки закваски (або білковий хліб)
• Яйця 4
• 200 г помідорів черрі

2. Тако на сніданок 

Це один із наших рецептів сніданку в Skinny харчування HQ, ми любимо чудові ароматні спеції, змішані з солодкий картопля, коріандр і овочеві сосиски. Ви можете зробити це рецепт веганський, вирізавши вегетаріанську ковбасу та замінивши її тофу, однак ми вибрали чудову альтернативу вегетаріанській ковбасі, змішаній з трохи подрібненої солодкий картопля, трохи свіжого коріандру, посипка тертого сир і пряною заправкою з кетчупу. 

3. Солодкі вафлі 

Хоча більшість страв на сніданок солоні, завжди корисно пам’ятати про це тим, хто любить солодке святковий сезон. Вибір солодшого варіант, наші чудові солодкі вафлі ідеально підходять для різдвяного ранку. 

Ви можете поєднати їх із улюбленими шоколадними спредами та свіжими фруктами або зробити це просто, додавши золотистий сироп. 

Ці вафлі принесуть веселощі та магію в день і чудово підходять для дітей (і дорослих!) 

Серед наших улюблених начинок для вафель:

• Шоколадна паста 
• Полуничний джем 
• Свіжі фрукти та кленовий сироп 
• Золотий сироп 
• Шоколадний сироп зі смаком 
• Арахісове масло та банани 

Вегетаріанське Різдво пускачі 

Якщо ви хочете справити враження на себе вегетаріанські гості найкращий спосіб зробити це на початку 3-курсу їжа є з стартери, незалежно від того, виберете ви a стартер салат, суп чи щось інше, ці страви змусять усіх говорити. 

Суп з брокколі та Стілтон

Ми любимо цей ситний суп, тому що він наповнений овочами та білками, і його дуже легко приготувати. Це чудове блюдо для подачі окремо або як частина фуршету. 

Список інгредієнтів:

• 500 мл курячого бульйону
• 1 головка брокколі
• 2 невеликі картоплини 
• 1 маленька біла цибулина
• 1 паличка селери
• 10 г петрушки (нарізаної)
• 1 зубчик часнику (подрібнений)
• 125 г Стілтон Сир (Подрібнений)
• сіль і Перець смакувати
• 10г вершкового масла

Метод: 

Обережно обсмажте білу цибулю в каструлі з 1 столовою ложкою оливкової олії та обсмажте на середньому вогні до м’якості.

Додайте нарізану селеру, нарізану кубиками картопля, часник і масло і обережно перемішуйте, поки вони не розтануть і не з’єднаються, дайте цьому варитися 5 протокол.

Додайте бульйон у каструлю і продовжуйте на середньому вогні. Доведіть до кипіння, потім додайте подрібнені суцвіття брокколі, варіть ще 12 протокол

Коли брокколі розм’якшиться, збийте в блендері до однорідності та додайте подрібнений стілтон. сир, приправа сіллю та перець смакувати. 

Запечений камамбер 

Класичний французький сир яка існує з 17 століття, камамбер є фірмою сир виготовляється з коров'ячого молока. Має злегка гострий смак аромат і часто подається теплим з хрустким хлібом. Нам подобається, наскільки це універсально сир є, але найкраще в цьому супі – це його смакові якості. 

Щоб почати готувати, просто візьміть кружку камамбера, зробіть 3 окремі надрізи на шкірці, помістіть 1 зубчик часнику та два стебла розмарину та запікайте 20 протокол. 

Злегка підсмажте ваші кислі булочки, поки вони не стануть теплими та хрусткими, з боком журавлинний соус або цибулевий чатні. 

Буряк і кози Сир посилки 

Це ще одна смакота стартер який точно сподобається як вегетаріанцям, так і м’ясоїдам. Ці пакунки наповнені печеним буряком, козлятиною сир і крапельку меду. Поєднання ароматизатори це чудово, і вони теж виглядають чудово! 

Список інгредієнтів:

• 400 г буряка 
• 200 г Дитина Шпинат 
• 200 г козлятини Сир 
• 1 маленька біла цибуля 
• 1 чайна ложка червоного перцю чилі 
• 500 г листкового тіста 
• 1 яйце (збите) 

Метод: 

Крок 1:  Roast буряк у попередньо розігрітій духовці (марка газу 5 / 190 Вентилятор ) скропити олією, сіллю та перець перемішуючи при 20 протокол, потім продовжуйте випікати ще 25 протокол (загальна випічка час 45 протокол)

Крок 2: За допомогою друшляка пропустіть шпинат через трохи води, поки не зів’яне. 

Крок 3: Змішайте разом шпинат з уже нарізаним буряком, сир, цибуля, чилі та приправи. 

Крок 4:  Розкачайте тісто на злегка присипаній борошном поверхні та за допомогою великих формочок сформуйте круглі форми. 

Крок 5: Розподіліть начинку між тістом (ви маєте створити приблизно 8-10 частин)

Крок 6: Змастіть яєчним розчином 

Крок 7: Випікати 15 протокол до золотисто-коричневий

Після цих смачних стартери, вам буде зрозуміло Гості що ви можете створювати прекрасні вегетаріанські страви, з якими можна вражати ароматизатори. Отже, як створити найкраще вегетаріанська центральна частина на різдвяну вечерю? На щастя, у нас є кілька пропозицій... 

Наш улюблений овоч Центри 

Дуже схоже на нашу улюблену фанатами веганську печеню, нашу вегетаріанську центральна частина вечері варіанти містять деякі з найсмачніших альтернатив м’ясним продуктам на Різдво. 

Починаючи зі знакового рецепт вечері...

груша & Блакитний сир Пиріг

Ми створили цей пиріг як вегетаріанську альтернативу традиційній індичці чи м’ясу центральні елементи. Це додає сили ароматизатори але його можна гарно поєднати з вашими улюбленими гарнірами на різдвяну вечерю та іншим святкові прикраси. 

Список інгредієнтів: 

• 500 г пісочного тіста
• 50 г волоських горіхів
• 150 г картоплі (кубиками) 
• 10 г несолоного вершкового масла
• 1 маленька біла цибуля 
• Яйце 1 
• 1 груша (нарізана кубиками)
• Подвійний крем 100 мл 
• 50 мл молока 
• Блакитний сир  

Метод: 

Крок 1:  У середній каструлі закип’ятіть підсолену воду і додайте нарізану кубиками картоплю.

Крок 2:  На сковороді розтоплюємо масло і обсмажуємо цибулю до м’якості. 

Крок 3: Коли цибуля стане м’якою, збільште вогонь і додайте в сковороду додатковий шматок вершкового масла, перш ніж додати нарізану грушу 

Крок 4: Збийте разом яйце, вершки та молоко

Крок 5: Розігрійте духовку до 200C/вентилятор 180C/газ 6 і вистеліть форму для торта фольгою та квасолею для запікання, готуйте тісто протягом 15 протокол поки воно не придбає злегка золотистий колір, потім вийміть зерна для запікання та фольгу та продовжуйте готувати ще 10 протокол поки не буде золотисто-коричневий по всьому. 

Крок 6: Вийміть тісто з духовки та помістіть грушу та цибулю суміш, 3/4 від сир. 

Крок 7: Полийте яйцем суміш і зверху залишилися сир, сіль & перець 

Крок 8: Поверніть тісто в духовку і випікайте, поки пиріг не застигне (приблизно 8-12 протокол) 

Класичне горіхове печеня

Цього Різдва ми відмовляємося від сухої та середньої смаженої горіхи та замінюємо її на улюблену фанатами смажену горіхову пряність, яка доповнює все меню вечері. Прикрасьте свій святковий сезон ідеальною засмажкою з горіхів і вегетаріанською підливою. 

Інгредієнти: 

• 1 велика біла цибулина 
• 1 велика морква 
• 3 зубчиків часнику 
• 1 червоний перець
• 2 палички селери 
• 100 г червоної сочевиці 
• 150 г суміші горіхів
• 100 г сиру Чеддер 
• 150 г каштанових грибів
• 3 великих яйця 
• Подрібнена плоска листова петрушка 
• 2 чайні ложки копченої паприки 
• 2 ч. Ложка сушеної материнки 
• 2 ст.л. томатного пюре
• 300мл овочевого бульйону 
• 100 г панірувальних сухарів
• 1 столова ложка оливкової олії

Метод: 

Для цього рецепту вам знадобиться форма для хліба, застелена папером для випічки.

Крок 1: Дрібно наріжте цибулю, часник і селеру та обсмажте на 1 столовій ложці оливкової олії до розм’якшення 

крок 2: Додайте коричневі каштанові гриби та варіть ще 10 хвилин, поки вони не розм’якшаться.

Крок 3: Додайте дрібно нарізаний червоний перець і терту моркву і готуйте ще 5 хвилин.

Крок 4: Додайте приправи та спеції 

Крок 5: Додайте сочевицю та томатне пюре та помішуйте протягом 1 хвилини, перш ніж додати овочевий бульйон - тушкуйте на повільному вогні, поки рідина не вбереться (20-30 хвилин)

Крок 6: Розігрійте духовку до 180C / вентилятор 160C / газ 4

Крок 7: Коли суміш охолоне, додайте панірувальні сухарі, змішані горіхи, збиті яйця, зрілий чеддер і петрушку.

Крок 8: Перемішайте суміш у підготовлену форму та притисніть

крок 9: Накрийте фольгою та запікайте 30 хвилин - зніміть фольгу та запікайте ще 20 хвилин (загальний час випікання 50 хвилин) 

Легка смажена цвітна капуста 

Хочете простий, але ароматний центральний елемент? Наші рецепти смаженої цвітної капусти — ідеальне рішення. Потрібно мінімум підготовки, але все одно неймовірний смак! 

Інгредієнти:

•  1 ціла цвітна капуста (видалені листя та обрізані плодоніжки) 
• 3 столові ложки рослинної олії
• 2 ч. Ложка змішаних трав 
• 2 чайна ложка копченої паприки 
• 2 ч. Л. гранул часнику
• 1/2 соку лимона 
• подрібненої петрушки плосколистової 

Метод: 

Крок 1: Відваріть цвітну капусту протягом 3-5 хвилин, дайте їй висохнути на повітрі протягом 5 хвилин, щоб видалити зайву воду.

Крок 2: Розігрійте духовку до 220C/200C вентилятор/газ 7

Крок 3: Змішайте трави та олію, щоб створити маринад

Крок 4: Змастіть маринадом цвітну капусту, помістивши її в глибоку форму для запікання. Залийте всю суміш. 

Крок 5: Смажте 25 хвилин і полийте, повернувши в духовку ще на 30 хвилин 

Щоб отримати більше ідей смачних центральних елементів, чому б не поглянути на наш веганська різдвяна вечеря блог, де ми готуємо повністю веганський пиріг з фаршем і цибулею або класичний Веллінгтон без м’яса