Здорові часникові гриби | Рецепт часникових грибів

Ви любите гриби? Як щодо того, якщо їх приготувати з часником і травами, що зробить їх надзвичайно ароматними та корисними? Якщо для вас це звучить як смачна страва, то продовжуйте читати.

Гриби популярні завдяки високому вмісту білка, консистенції та смаку, схожим на м’ясо, а також їх універсальності на кухні! У приготуванні з часником, чебрецем, розмарином та іншими травами гриби стають ще більш поживною та смачною стравою.

Часникові гриби — це швидка, проста, але поживна страва, яку можна поєднувати майже з будь-чим. Крім того, ці скромні інгредієнти містять необхідні вітаміни та мінерали, які відіграють важливу роль у підтримці нашого здоров’я. У цій статті ми розглянемо користь часникових грибів для здоров’я, а також покажемо, як приготувати свій власний апетитний варіант вдома.

Рецепт часникових грибів 

Часникові гриби - це смачна і поживна страва, яку можна вживати як гарнір, так і основну страву. Щоб самостійно приготувати корисні часникові гриби, вам знадобляться такі інгредієнти:

• 250 г унцій грибів (шампіньйон, креміні або шиітаке)
• 2 зубчики часнику, фарш
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка свіжого листя чебрецю або свіжої петрушки
• Часниково-грибний соус Skinny Food Co 

Як приготувати часникові гриби

1. Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні.

2. Додайте свіжі гриби і смажте 3-4 хвилини, періодично помішуючи, поки вони не стануть золотисто-коричневими.

3. Додайте подрібнені зубчики часнику та листя чебрецю та готуйте ще одну-дві хвилини до появи аромату.

4. Влийте Часниково-грибний соус Skinny Food Co і перемішайте, щоб все з’єдналося

5. Тушкуйте на середньому вогні, доки соус не почне пузиритися, приправте сіллю та чорним перцем і подавайте як гарнір до вашого стейка або поверх рису для легкого обіду. 

Веганські вершкові гриби

 У The Skinny Food Co ми пишаємося тим, що можемо запропонувати широку альтернативу різним стравам і багатьом улюбленим соусам, які включені до всіх типів дієти та алергії та пропонують меншу кількість калорій або цукру.

Цей рецепт не виняток. Наш часниковий і грибний соус Skinny Food Co Sauce повністю підходить для веганів, завдяки чому цей вершковий соус на 100% не містить жорстокості та насичений смаком свіжого часнику та свіжих трав. 

Що їсти з часниковими грибами

Часникові гриби – чудовий гарнір до будь-якої страви, але їх також можна подавати як основну страву. Вони добре поєднуються зі стейком, куркою, свининою або навіть тофу. На легкий обід або вечерю подайте часникові гриби поверх рису або кіноа для повноцінної та поживної страви. Ви також можете додати трохи овочів, приготованих на пару, наприклад брокколі або шпинат, щоб зробити його більш ситним. 

Скільки калорій в грибах?

Гриби є низькокалорійним продуктом, всього 15 калорій на 100 г. Вони також є чудовим джерелом харчових волокон, які допомагають довше зберігати відчуття ситості та можуть допомогти схуднути. Крім того, гриби містять необхідні вітаміни та мінерали, такі як вітамін В2, вітамін D, селен і калій. Усі ці поживні речовини допомагають зміцнити вашу імунну систему та зберегти ваше здоров’я.

Скільки білка в грибах 

Гриби є чудовим джерелом білка: 3.1 г на 100 г. Це робить їх чудовим вибором для вегетаріанців і веганів, які хочуть збільшити споживання білка. Крім того, гриби є хорошим джерелом заліза, яке важливо для здорових еритроцитів і рівня енергії. 

Чим ця страва чудова?

Підводячи підсумок, можна сказати, що часникові гриби – це смачна і корисна страва, яку можна подавати як гарнір, так і основну їжу. Наповнені важливими вітамінами та мінералами, вони можуть допомогти зміцнити вашу імунну систему та зміцнити здоров’я. У парі з нашими смачними Skinny Food Co. Практично без часниково-грибного соусу який: 

• Не містить глютен
• Знежирений
• Без молочних продуктів (для веганів) 
• Ні додавання цукру
• Підходить для діабетиків