Тонкі смачні млинці з корицею

У кориці є щось дуже осіннє, з її теплотою та солодкими прянощами, тому лише напередодні «моторошного» сезону має сенс демонструвати один із наших улюблених продуктів Сироп без цукру "Cinnamon Swirl". 

Хоча наш сироп із корицею відомий тим, що він поєднується з кавою, чи знаєте ви, що ви можете використовувати наші сиропи у своїх сніданках, стравах і домашній випічці? 

Сьогодні ми поєднаємо наш класичний сироп із корицею та наш улюблений фанатами Худа суміш для млинців щоб створити ідеальне поєднання осінніх млинців із солодкого, прянощів і всього приємного. Отже, давайте приступимо до цього…

Інгредієнти: 

• Худа суміш для млинців
• 1 велике червоне яблуко
• 1 чайна ложка вершкового масла
• 3 чайні ложки коричневого цукру
• 2 чайні ложки меленої кориці 
• Худий соус з клена та кориці

Метод: 

1. Яблуко наріжте невеликими кубиками
2. Акуратно обсмажте яблуко з маслом, коричневим цукром і меленою корицею 5-8 хвилин до розм’якшення 
3. Відкрийте суміш для млинців і додайте 1 столову ложку (15 г) суміші в електричний блендер. Ви також можете використовувати шейкер або миску, але блендер робить його більш гладким.
4. Далі додайте в суміш 40 мл води, молока або альтернативу молока і комбінуйте, поки не буде грудочок - це не повинно зайняти занадто багато часу!
5. Залиште відпочити на пару хвилин, перш ніж додавати в попередньо розігріту антипригарну сковороду, обприскануте легким маслом.
6. Повільно готуйте півтори хвилини і починайте обережно скручувати млинці
7. Коли всі млинці будуть згорнуті, згорніть та покрийте сумішшю з яблук і кориці
8. Посипте нашим бестселером худий соус із клена та кориці

Коли ми прощаємося з теплими літніми днями та вітаємо темніші вечори, затишні ночі та все, що натхненно осінню, одна з наших улюблених речей, на якій ми зосереджуємося тут, у The Skinny Food Co, це, звичайно, їжа! Осінь пропонує безмежні можливості для смачних ласощів, і ми любимо демонструвати наші здорові альтернативи популярним улюбленим стравам. 

Наші тонкі млинці з яблуками та корицею не є винятком, наша ідеально пухка суміш для млинців із низьким вмістом цукру готується швидко та легко, і вона містить лише 27 калорій на млинці!

Ми поєднали нашу суміш для млинців із автентичними осінніми смаками, такими як пряні яблука з сиропом із корицею, щоб створити настрій для погоди у светрі. 

Закручені млинці з корицею 

Наші сиропи Cinnamon Swirl пропонують ідеальну альтернативу приготуванню традиційних млинців з корицею. Підраховано, що одна порція (2 млинці) традиційних млинців з корицею містить приблизно 343 калорії. У той час як наша суміш для млинців містить лише 54 калорії на 2 млинці без додавання калорій або сиропу з корицею без додавання цукру! 

 Чи краще готувати млинці з маслом або олією?

А млинці на вершковому маслі виходять чудовими на смак! Це може бути складно (і трохи шкідливо для здоров’я). Приготування млинців на вершковому маслі часто може занадто швидко підрум’янити млинці зовні, не дозволяючи приготуватися всередині. У той час як олія часто залишає бажати кращого, занадто багато олії може зробити млинці жирними, тоді як занадто мало може призвести до того, що млинці прилипнуть до сковороди та розпадуться. 

Наша альтернатива маслу та олії наш низькокалорійний масляний спрей - Ви можете захопити їх у різноманітних смаках, потрібен лише один спрей, щоб отримати антипригарне покриття, тобто ваші млинці не розпадуться та не стануть надзвичайно жирними! 

Ви залишаєте тісто для млинців у холодильнику?

В ідеалі, якщо у вас є час, гарною ідеєю буде залишити тісто для млинців у холодильнику принаймні на 20 хвилин, щоб дозволити борошну ввібрати всю рідину, створюючи гладкі та пухнасті млинці.

Скільки часу мають готуватися млинці з кожного боку?

Найкращий спосіб приготувати млинці не за процедурою, а на око, коли ви помістили суміш у вже розігріту форму. сковорідка або сковорода, уважно спостерігайте за млинцем (стороною вгору), щоб побачити, коли він почне пузиритися. 

Час бульбашки може відрізнятися від млинця до млинця залежно від товщини суміші. Як тільки вона почне схоплюватися стороною, спрямованою вгору, час перевертати! 

Однак будьте обережні: якщо на сковороді або решітці встановлено занадто високу температуру, дно підгорить, не даючи часу верху застигнути. 

Завжди рекомендується використовувати свій перший млинець як «пробний запуск».