Як харчуватися здоровіше, зберігаючи при цьому планету

POV: Ви дивилися документальний фільм або бачили заголовок новини про нашу неминучу загибель через зміну клімату.

Зрозуміло, що мають відбутися кардинальні зміни, починаючи з продуктів, які ми їмо. Те, як ми харчуємося, згубно впливає на планету, а в деяких випадках і на наш організм.

Тут ми досліджуємо розмову про веганство та про те, як прийняття рослинної дієти може врятувати планету, водночас харчуючись здоровою.

Що саме йде не так?

Тваринництво є найбільшим чинником втрати середовища проживання та вирубки тропічних лісів. Крім того, Тваринництво є однією з головних причин глобального потепління.

Ось деякі статистичні дані щодо продуктів тваринництва та тваринництва:

• Тваринництво відповідає за виробництво від 14.4% до 18% загального обсягу викидів парникових газів, що більше, ніж весь світовий транспорт. система
• Продукти тваринного походження відповідають за 83% викидів у середній дієті ЄС у порівнянні з лише 17% продуктів рослинного походження. 
• У Великобританії, за оцінками, 85% сільськогосподарських угідь використовується для тварин, що становить майже 50% всієї суші Великобританії
• Розведення великої рогатої худоби відповідає за 90% втрат тропічних лісів Амазонії

В Оксфордському університеті заявили, що навіть якщо викопне паливо буде негайно ліквідовано, викиди, вироблені лише сільськогосподарським сектором, унеможливлять обмеження глобального потепління до 1.5 градуса за Цельсієм.

Очевидно, що зміна нашого раціону є важливою для зменшення нашого впливу на планету.

Чи не пізно змінити ситуацію?

Хороша новинка, абсолютно ні! Підтримати зміну клімату на прийнятному рівні не зовсім неможливо, але важливо діяти зараз і вносити зміни у свій спосіб життя.

Якби ми всі стали веганами, згідно з прогнозами, світові викиди, пов’язані з харчовими продуктами, скоротяться на 70% до 2050 р. звіт 2016 про їжу та клімат в академічному журналі Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS).

Прийняття рослинної дієти зменшить викиди в сільському господарстві до 73% у країнах з високим рівнем доходу і звільнить до 75% сільськогосподарських земель у всьому світі.

Що я можу зробити?

Недавнє дослідження показало, що веганство є найкращим способом зменшити вплив на навколишнє середовище. 

1. Прийміть рослинну дієту

Дворазове харчування на рослинній основі зменшує викиди вуглекислого газу, пов’язані з їжею, на 50%, а перехід на рослинну дієту може знизити викиди в сільськогосподарську атмосферу на 73% у країнах з високим рівнем доходу.

хоча Очевидно, що прийняття рослинної дієти впливає на навколишнє середовище, важливо мати збалансовану веганську дієту, оскільки деякі вегани можуть ризикувати втратити важливі поживні речовини.

Дослідження є ключем до збалансованої рослинної дієти. Подивіться, які продукти харчування містять такі поживні речовини, як білок, залізо, В12, кальцій, омега -3 та цинк. Введіть добавки, якщо це необхідно. 

У нас є багато Веганські блоги яка може дати відповідь на деякі з цих питань про те, щоб стати веганом. 

Ви також повинні слідкувати за веганськими творцями, активістами та новинними виданнями в Інтернеті, щоб отримати інформацію, рецепти та вказівки – або дивитися веганські документальні фільми, щоб розширити свої знання. Деякі приклади:

• землянин Ред
• @avantgardevegan
• @cheaplazyvegan
• Cowspiracy Documentraty - Netflix
• Документальний фільм Seaspiracy - Netflix
• Новини рослинного походження
• Веганська їжа та спосіб життя

Прийняття рослинної дієти також може мати ряд переваг для здоров’я, включаючи покращення здоров’я серця та зниження рівня цукру в крові. Читайте наші 5 переваг для здоров'я від переходу на веган Блог для отримання додаткової інформації. 

2. Введіть Savvy Swaps

Перехід у вашому власному темпі – у більшості випадків перехід на веган не відбувається за одну ніч. Внесення простих коректив у свій раціон може допомогти вам зменшити вуглецевий слід і забезпечити збалансоване харчування.

Є багато продуктів, які ви можете ввести у свій раціон: 

• Молоко: є багато рослинного молока, яким ви можете замінити молочне молоко, зокрема мигдальне, вівсяне, кокосове, соєве молоко або скористайтеся нашим Ванільна сметана без молока.
• Молочні продукти: використовуйте веганське масло, веганський сир, вершки на основі рослин, кокосові вершки та йогурт без щоденників як альтернативу. 
• Яйця: Яйця можна замінити яєчним тофу.
• Джерела білка: використовуйте тофу, темпе, бобові, боби, сочевицю, горіхи та насіння та «вегетаріанське» м’ясо
• Не забувайте їсти багато листової зелені, інших овочів і фруктів!
• Без споживання м’яса та молочних продуктів глобальне використання сільськогосподарських угідь можна було б скоротити більш ніж на 75% – площа, еквівалентна площі США, Китаю, Європейського Союзу та Австралії разом узятих.

Веганські альтернативи та продукти стають все більш доступними у провідних супермаркетах, навіть у RРесторани та кафе пропонують більше веганських варіантів для людей.

прочитайте наші Легкі заміни веганської їжі на блог про рослинну дієту за порадами щодо переходу на вегетаріанську та кмітливу заміну на The Skinny Food Co Products.

3. Купуйте The Skinny Food Co

Тут, у Skinny Food Co, ми дуже усвідомлюємо свій вплив на навколишнє середовище, створюючи більш здорові альтернативи продуктам, які ми споживаємо.

Переходячи на компанію Skinny Food Co, ви не тільки різко зменшите споживання цукру та калорій, але й зробите кроки для зменшення вуглецевого сліду. 

Нульова пальмова олія

Ми з гордістю можемо сказати, що всі наші продукти не містять пальмової олії. 

Пальмова олія призводить до збільшення вирубки лісів і збільшення викидів вуглецю, що сприяє зміні клімату. Вуглець викидається в навколишнє середовище, коли фермери розширюють свої сільськогосподарські площі, перетворюючи ліс у великі плантації пальмової олії. 

Збільшення вирубки лісів є результатом високого попиту на пальмову олію, що сприяє розширенню плантацій пальмової олії, що призводить до знищення тропічних лісів.

Пальмова олія є основною причиною втрати середовища проживання та сприяє зникненню видів, у тому числі популяції орангутанів. За оцінками, щороку від 1,000 5,000 до XNUMX XNUMX орангутанів гинуть у концесіях пальмової олії.

80% наших продуктів є веганськими

Зараз 80% наших продуктів є веганськими, і зараз ми розробляємо нові формули для наших невеганських продуктів, які будуть веганськими.

Купуйте у нас повний Веганський асортимент сьогодні! У нас також декілька Веганські рецепти можна спробувати вдома.

Утилізаційна упаковка

Вся наша продукція виготовлена ​​з упаковки, що придатна для вторинної переробки, і її можна легко переробити.

Проведення цих розмов

Тут, у The Skinny Food Co, ми вважаємо надзвичайно важливим вести ці розмови, щоб постійно працювати над покращенням себе та зменшенням вуглецевого сліду. 

Ми завжди намагаємося знайти нові шляхи покращення нашої екологічної стратегії та надавати інформацію про те, як зменшити ваш вплив на планету.

У нас теж є своє Веганський стартовий комплект, що містить смачні соуси зі смаком м’яса, які є на 100% веганськими та деякі інші найбільш продавані веганські продукти Skinny Food Co.