5 переваг для здоров'я веганів

Рік за роком все більше людей виключають м’ясо зі свого раціону - деякі з них проходять весь шлях, стають веганами та переходять на повністю рослинну дієту. 

недавній звіт finder.com показало, що до кінця 40 року кількість веганів у Великобританії зросла на 2020% - очікується, що це зросте до кінця 2021 року.

Цілком зрозуміло, що веганізм зростає - але яка користь для здоров'я від веганства?

1. Веганська дієта може бути багатшою на деякі поживні речовини

Те, що ви вилучаєте зі свого раціону продукти тваринного походження, не означає, що ви вилучатимете поживні речовини.

Заміна м’яса на більш здорові продукти, такі як квасоля, горіхи, насіння, крупи, зернові, бобові та інші білки, сприятиме здоровому та збалансованому веганському харчуванню.

Дослідження є ключем до збалансованої рослинної дієти. Подивіться, які продукти харчування містять такі поживні речовини, як білок, залізо, В12, кальцій, омега -3 та цинк. Введіть добавки, якщо це необхідно.

2. Це може покращити здоров'я серця

Продукти з високим вмістом насичених жирів, такі як м’ясо, сир та масло, можуть призвести до високого рівня холестерину. Тому виключення саме цих продуктів зі свого раціону природно знизить ризик серцевих захворювань. 

Збільшення харчових волокон також може бути пов'язане з поліпшенням здоров'я серця - боби, овочі, цільнозернові, горіхи, насіння та фрукти, як відомо, є найкращими джерелами клітковини. 

3. Це може допомогти знизити рівень цукру в крові

Веганська дієта складається з продуктів з високим вмістом клітковини, таких як овочі, зерно, насіння та горіхи. Збільшення споживання клітковини може допомогти знизити рівень цукру в крові та покращити чутливість до інсуліну, що корисно для хворих на цукровий діабет. 

4. Це може сприяти схудненню

Люди на веганській дієті часто їдять менше калорій у порівнянні з іншими дієтами, тому що багато рослинних продуктів та альтернатив містять меншу кількість калорій для порції того ж розміру. 

Важливо переконатися, що ви отримуєте ідеальну добову норму калорій і дотримуєтесь збалансованої вегетаріанської дієти. 

5. Це може захистити вас від деяких видів раку

За оцінками Cancer Research UK, є кроки, які ви можете вжити, щоб зменшити ймовірність захворіти на рак, включаючи прийняття більш здорової дієти.

Cancer Research UK визначила здорове харчування високим вмістом овочів, фруктів, цільнозернових продуктів та білка, таких як бобові (сочевиця чи квасоля), та низьким вмістом обробленого та червоного м’яса та висококалорійних продуктів.

Вегани, як правило, їдять більшу кількість овочів, цільнозернових і зернових білків порівняно з невеганами - вони також уникають м’ясних і молочних продуктів, які, як показують деякі дослідження, можуть трохи збільшити ризик деяких видів раку.

Виключивши з раціону червоне та оброблене м’ясо, ви можете усунути ці можливі ризики.

Попереду ще багато досліджень щодо користі для здоров’я веганів - однак є багато останніх досліджень, які припускають, що прийняття веганської дієти може бути корисним для вашого здоров’я. 

Отже, що таке здорове веганське харчування?

 NHS Англія каже, що здорове веганське харчування складається з: 

• 5 порцій різноманітних фруктів та овочів щодня
• Готуйте страви з картоплі, хліба, рису, макаронів або інших крохмалистих вуглеводів і вибирайте цільнозернові продукти, де це можливо
• Приготуйте деякі молочні альтернативи, такі як соєві напої та йогурти
• Їжте бобові, бобові та інші білки
• Вибирайте ненасичені олії та спреди і їжте в невеликих кількостях
• Пийте багато рідини (уряд рекомендує 6-8 склянок на день)

У нас теж є своє Веганський стартовий комплект, що містить смачні соуси зі смаком м’яса, які є на 100% веганськими та деякі інші найбільш продавані веганські продукти Skinny Food Co.