Захоплюючі новини цього тижня від The ​​Skinny Food Co. Нещодавно ми мали задоволення працювати зі студентами другого курсу Університету Лафборо, яким було доручено створити абсолютно новий продукт, який стане інноваційним і приверне увагу споживачів покоління Z. 

Потім від студентів вимагалося представити свої пропозиції та аргументувати, чому вони вірять, що продукт матиме успіх. 

Рейчел Мейб, викладач маркетингу, звернулася до LinkedIn, щоб відзначити пам’ять своїх студентів за їхню видатну роботу, заявивши: «Наші студенти впоралися з викликом і представили фантастичні пропозиції, які варіювалися від безалкогольних коктейлів, граноли, крилець буйвола та морозива з високим вмістом білка до соусу для пасти та смузі. , здорові чіпси, пластівці та дитяче харчування».

Усі студенти зробили винятково добре, але з усіх груп, які виступили, було обрано переможців на основі їхніх унікальних ідей, навичок презентації та демонстрації досліджень і знань. 

Ось деяка інформація про обраних нами переможців, а також про те, як їхня продукція та презентації вразили нас:

1) Mocktails Хелен Вілкоксон 

Короткий вступ до пропозиції продукту «Попередньо змішані коктейлі».

Гелен представила свою ідею попередньо змішаних безалкогольних коктейлів, які відповідатимуть цінностям The Skinny Food Co через низький вміст цукру, низьку калорійність, а також без глютену. 

Обґрунтування продукту

Гелен розглянула кілька причин розширення лінійки коктейлів/безалкогольних продуктів. Вона також вважала, що це буде легким розширенням, оскільки існують подібні формули, які можна включити в абсолютно нову лінію. 

Хелен також заявила, що «лінійка Skinny Mocktail стане стратегічним входом у категорію готових до вживання напоїв, а майбутні напрямки потенційно включають консервовану каву з льодом і веганські молочні коктейлі».

Які дослідження проводилися?

Геленс присвятила свої дослідницькі шоу, оскільки вона розглядала різноманітні вторинні джерела даних, у тому числі звіти про дослідження ринку від багатьох компаній. 

Разом із врахуванням споживчого ставлення до низького та повного споживання алкоголю, особливо серед молодшої демографічної групи. 

Як Хелен знайшла завдання? 

«Робота над реальним бізнес-кейсом була чудовою можливістю застосувати знання, накопичені в інших моїх модулях, і було дуже корисно знати, що ми маємо потенціал зробити відчутний внесок у Skinny Food Co. Після наших особистих презентацій Джеймсу та Вейн, я дуже радий побачити реалізацію Skinny Mocktails" 

Хелен Вілкоксон - бакалавр маркетингу та менеджменту 

2) Пластмаси від Гаурава Васнані та Ясмін Грір

Короткий вступ до «Пропозиції зернових продуктів» 

У групі 15 були Gaurav & Yasmin, які придумали рисову кашу з низьким вмістом калорій і високим вмістом білка, що відповідає деяким основним цінностям The Skinny Food Co. 

Дует вирішив, що буде 4 основні смаки для зернових продуктів: 

• Молочний шоколад
• Білий шоколад
• мед 
• Кориця 

Гаурав зазначив, що «ідея полягає в тому, щоб пластівці були попередньо порційовані в окремі коробки, оскільки ми знаємо, що багато споживачів на нашому цільовому ринку мають суворі вимоги до дієти. Ми хотіли, щоб продукт був орієнтований на студентів і молодих людей, які починають працювати, оскільки вони люди, які зазвичай не мають багато часу, щоб щодня готувати поживний сніданок».

Обґрунтування продукту

Команда вважала, що на ринку існує «очевидна прогалина», оскільки зернові продукти містили високий вміст цукру, а невеликі зернові зосередилися на більш здоровій доступній альтернативі. 

Вони підтвердили своє рішення статистичними даними покоління Z, які споживали пластівці, і вірять, що The Skinny Food Co зможе легко проникнути на цей ринок, оскільки вони вже розробляють такі продукти, як рисово-зернові батончики. 

Які дослідження проводилися? 

Гаурав і Ясмін провели широке дослідження купівельної поведінки покоління Z, а також досліджували, як The Skinny Food Co може упаковувати та продавати продукт. 

Як команді сподобалося завдання? 

Гаурав сказав: «Мені дуже сподобалося це завдання. Це була неймовірна можливість застосувати те, що я дізнався під час лекції про маркетинг і професійні навики, до реальної бізнес-проблеми. Мені також сподобалася можливість працювати разом у команді, передавати ідеї іншим людям і створити рішення, у яке ми всі вірили. Величезне спасибі Skinny Food Company за цю можливість».

Гаурав Васнані - бакалавр менеджменту 

3) Соус для пасти від Тіллі Сойєр

Короткий вступ до «Пропозиції продукту для макаронних виробів» 

Команда Тіллі вирішила запропонувати асортимент соусів для макаронних виробів, які були б розроблені, щоб більше привабити покоління Z, зосередившись на представленні ряду соусів для макаронних виробів, які зазвичай містять більше калорій, наприклад: 

• карбонара 
• Альфредо 
• Песто

Команда також прагнула створити привабливу упаковку, яка була б більше орієнтована на споживачів покоління Z. 

Обґрунтування продукту

«Паста є основною стравою для студентів, і недостатньо студентів усвідомлюють, скільки калорій у готових соусах, які вони купують», — каже Тіллі

Команда вважала, що це буде чудова можливість для The Skinny Food Co розвиватися, оскільки ми вже мали такий досвід у розробці смачних низькокалорійних соусів із низьким вмістом цукру. 

Дослідження продукту

Команда провела первинне дослідження, розповсюджуючи опитувальники на популярних платформах соціальних мереж, щоб дізнатися, що їхні колеги подумають про цю потенційну розробку продукту та які соуси будуть найкращими. 

Як Тіллі знайшов проект? 

"Мені дуже сподобалося це завдання, і я відчував, що це чудовий спосіб застосувати весь матеріал, який ми вивчали в модулі, до реального проекту!"

Тіллі Сойєр - бакалавр міжнародного бізнесу

Підсумовувати, усі студенти, які брали участь у цьому конкурсі, зробили надзвичайно добре та справили серйозне враження на всіх нас тут, у The Skinny Food Co. 

З продуктом переможця Хелен Вілкоксон із готових міксерів для безалкогольних напоїв, які були обрані для виробництва, упаковки та розповсюдження. 

Ми були вражені великою кількістю індивідуальних та унікальних ідей, які нам були представлені. 

Користуючись нагодою, хочемо подякувати всім, хто був залучений до бізнес-челенджу, від студентів до викладачів!