Кето проти низьковуглеводної дієти: яка дієта найкраща

Вступ до кето-дієти

Кетоз це метаболічний стан, що характеризується високим рівнем кетонові тіла в кров. Кетоз виникає природним шляхом під час голодування, але також може бути викликано штучно за допомогою діуретиків, таких як соляна кислота і хлорид калію або навіть обмеження лише вуглеводів. Коли немає доступних вуглеводів, жири накопичуються в жирова тканина розбиваються на жирні кислоти, (який потім може служити як енергія джерела), а ті, що виділяються печінкою, перетворюються на кетонові тіла. Кетони це водорозчинні молекули, що утворюються з ацетил-КоА, який входить у цикл Кребса після метаболізму в мітохондріях. Жирні кислоти не використовуються безпосередньо для клітинного метаболізму, а замість цього піддаються бета-окисленню в пероксисомах для отримання ацетил-КоА. Ацетил-КоА є субстратом для циклу ТСА, ланцюга транспортування електронів і синтезу різних проміжних продуктів біосинтезу, включаючи NADH+ H+, FADH2, GTP, UDP-глюкуронову кислоту. кислота, гліцерин-3-фосфат, фосфоенол-піруват, рибоза-5-фосфат і дезоксирибонуклеотиди. Трохи аміно кислоти не може використовуватися клітиною в кетогенних умовах, що призводить до розвитку катаболізму азоту, відомого як глюкагоностатична гіпоглікемія. Оскільки утилізація глюкози зменшується, клітини її отримують енергія від розщеплення жиру, а не від глікогенолізу.

Що таке Кето дієти?:

Команда багатий жирами раціон існує з 1920 року, коли його було розроблено для лікування дітей із неконтрольованими епілептичними нападами. Сьогодні багато експертів використовують його для програшу вага. Є дві версії багатий жирами раціон, один дотримується дуже конкретного співвідношення макроелементів, а інший надає більший вибір. Обидва мають аналогічний процес входу кетоз— і залишився всередині кетоз—але відрізняються мікроелементами.

Загалом кажучи, a Кето дієти фокусується на зниженні споживання вуглеводів і заміна на вищий споживання жирів, він схожий на нижчий вуглеводні дієтиоднак є кілька відмінностей, які ми виділимо в цій статті. 

Що таке? дієта з низьким вмістом вуглеводів?

Низький-вуглеводні дієти це просто інший термін для низькокалорійних дієти. Ці дієти виключіть із щоденного меню цілі групи продуктів, такі як хліб, макарони, рис, картопля та всі інші вуглеводи. багато Дослідження показати, що низька-вуглеводні дієти успішно програють вага. Однак деякі дослідження показують, що низькавуглеводні дієти не є ефективними в довгостроковій перспективі.

У короткостроковій перспективі низькавуглеводні дієти робити роботу. Вони передбачають виключення крохмалистої їжі, що дозволяє організму спалювати більше калорій протягом дня. Але якщо ми дивимося на довгострокову перспективу, все стає складніше. Один вчитися виявили, що люди з низькимвуглеводні дієти відновив усе вага втрачено плюс більше. інший вчитися опубліковані в Ожирінні показали, що люди, які дотримувалися a дієта з низьким вмістом вуглеводів за три роки повернув більше вага ніж вони почали. І третій вчитися опубліковано в Diabetes Care показує, що люди дотримуються a дієта з низьким вмістом вуглеводів було важко дотримуватися їх. 

Зазвичай вважається, що важче зберегти та контролювати ваші вуглеводи та споживання калорій ніж інший дієти, оскільки люди, які дотримуються дієти, часто можуть відчувати пригнічення та нудьгу після 8-12 тижнів безперервного дотримання план дієти. Ось чому важливо давати собі регулярні «частування» або щось нове та захоплююче харчування а не лише слідувати обмежувальні дієти. 

Деякі експерти вважають, що низькавуглеводні дієти насправді може створити у вас діабет. Інші стверджують, що ще надто рано говорити про низьківуглеводні дієти безпечні для всіх.

Що не можна їсти на Кето дієти?

У той час як ви можете насолоджуватися цілим рядом харчування, закуски та ласощі на Keto, є продукти, від яких потрібно триматися подалі, щоб залишатися харчовий кетоз

• Цукор і солодкі продукти - те, чого потрібно уникати номер один Кето дієти це солодкі продукти, це включає газовані напої, фруктові смузі, цукерки, шоколад, морозиво, тістечка тощо. Важливо також відзначити, що альтернативи без цукру часто включають аспартам та інші підсолоджувачі, які неприйнятні для планів кето-дієти.
• Продукти на основі крохмалю - продукти на основі пшениці, такі як макарони, рис і зерно. 
• Соуси. Приправи та соуси можуть бути складними, коли мова йде про дотримання кето-дієти. Соуси з низьким вмістом жиру часто не підходять для цього дієтичного плану, поряд із соусами з високим вмістом цукру, такими як кетчуп і барбекю. 
• Нездорові жири - оброблені олії та продукти
• Фрукти. На жаль, у більшості фруктів занадто багато природних цукрів, щоб кетоз міг діяти, лише невеликі порції дрібних фруктів, таких як чорниця та полуниця, зазвичай прийнятні.

PS: Наші Соуси І сиропи підходять для кето — вам ніколи не доведеться жертвувати смаками, коли ви їсте Skinny Food Co! 

Яка різниця між а багатий жирами раціон і дієта з низьким вмістом вуглеводів?

Обидва багатий жирами раціон і дієта з низьким вмістом вуглеводів вважаються низькокалорійними дієти. багатий жирами раціон обмежує вуглеводи до п'яти відсотків або менше від загальної кількості споживаних щодня калорій, тоді як a дієта з низьким вмістом вуглеводів обмежує вуглеводи до менше ніж 30 грамів на добу.

Хоча обидва є популярні дієти і, як правило, вважаються безпечними для людей з певними захворюваннями багатий жирами раціон слід намагатися лише особам, які знають, як вести себе з медичної точки зору. Люди з епілепсією повинні проконсультуватися з неврологом перед початком будь-якого нового режиму харчування.

В обох є плюси і мінуси дієти. Наприклад, a багатий жирами раціон може бути важко підтримувати через обмежену доступність поживних продуктів. Крім того, a багатий жирами раціон підходить не всім. Людям із проблемами з нирками або щитовидною залозою не слід розглядати можливість йти на a багатий жирами раціон.

Люди, які хочуть почати a багатий жирами раціон зазвичай починають з усунення з них крохмалю та цукру дієта. Потім додають помірні кількості тваринних білків і MCT олії.

Види низько-вуглеводні дієти

Один із способів класифікувати низькувуглеводні дієти залежить від дозволеної кількості вуглеводів. Ось чотири популярні категорії:

• Дуже низький вміст вуглеводів: менше 20 нетто грам вуглеводів на день.

• З низьким вмістом вуглеводів: 20–50 нетто грам вуглеводів на день.

• Середньо-низький вміст вуглеводів: 50–100 нетто грам вуглеводів для їжа.

• З високим вмістом білка/жиру: понад 100 нетто грам вуглеводів за один прийом їжі.

Які інші популярні варіанти дієти?

Прочитавши трохи про дієту з низьким вмістом вуглеводів або кето-дієту, ви можете відчути, що жодна з них не відповідає вашим потребам у харчуванні, і це нормально! Важливо знайти правильний для вас план дієти, важливо поставити собі досяжні цілі, які не зосереджені на швидких перемогах чи миттєвих результатах, а на тому, що можна здійснити, не обмежуючи все, що ви любите їсти. 

Є кілька популярних варіантів дієти на вибір: 

Вегетаріанський - З етичних міркувань чи для схуднення веганська дієта може бути неймовірно ефективною для схуднення, зменшивши споживання молочних і м’ясних продуктів і замінивши їх овочевими замінниками. 

Плюси веганства: 

• Знижує ризик серцевих захворювань і сприяє зниженню рівня холестерину
• Зменшує ризик раку 
• Ефективна дієта для людей з діабетом, оскільки вона допомагає знизити рівень A1C. 

Мінуси веганства:

• Може знадобитися поживні добавки (втрачається основне джерело багатьох вітамінів) 
• Може викликати здуття живота 

Палео дієта -  На відміну від кето або дієти з низьким вмістом вуглеводів, палео-дієта не зосереджена на підрахунку грамів вуглеводів або калорій під час прийому їжі, скоріше, вона зосереджена на харчуванні, як колись їли люди в ранньому віці, зосереджуючись на нежирному м’ясі, рибі, фруктах, овочах та насіння.

Плюси Палео: 

• Сприяє здоровому рівню цукру в крові 

• Покращує рівень холестерину 

• Покращена чутливість до інсуліну

Мінуси Палео:

• Виключає велику кількість груп продуктів

• Може бути дорогим в обслуговуванні 

• Часто призводить до дієти йо-йо через труднощі в дотриманні

Детокс-дієти -  Як правило, детокс-дієта включає період голодування, а потім дієту, що включає фрукти, овочі та воду. Хоча він використовується для цільової втрати ваги, він ефективніший як очисний засіб, а не як довгостроковий план дієти.

Переваги детоксикації: 

• Короткострокова ефективність - на відміну від дієт з низьким вмістом жиру та дієт, які контролюють споживання вуглеводів, детокс-дієта може продемонструвати швидкі результати втрати ваги без необхідності регулярно контролювати та підтримувати щоденні продукти. 

• Економічно ефективний – з усіх перерахованих вище варіантів детокс-дієта, безперечно, є дешевшою альтернативою, оскільки вона потребує мало білка чи вуглеводів.

Мінуси детоксикації: 

• Суворі обмеження. Незважаючи на те, що ця дієта демонструє миттєві результати, довгострокова користь для здоров’я від детоксикаційної дієти мінімальна. 

• Нестійкість – ймовірно, що ця дієта стане нестійким методом дієти, оскільки вона скорочує багато груп продуктів.

Bottom Line 

Зрештою, знайти правильну дієту може бути складно, незалежно від того, чи зосереджуєтесь ви на калоріях, грамах жиру чи цукру, дотримання здорового харчування є найважливішим. Якщо ви шукаєте здорову альтернативу популярним стравам, таким як соуси, сиропи та вуглеводи, у нас є широкий асортимент продукції доступний онлайн, щоб допомогти!