Кленовий сироп VS мед

мед використовується з давніх часів. Походить від збору бджіл нектар, перетворюючи його на мед і зберігати його у своїх вуликах.

Кленовий сироп виготовляється шляхом кип'ятіння кленовий сік до води випаровується, залишаючи після себе концентрований кленовий цукор. Обидва солодкі натуральні цукру, але між ними є ключові відмінності. Давайте досліджувати відмінності між мед та кленовий сироп, і як наші альтернативи Skinny можуть бути чудовими більш здоровий замінник без такого високого вміст цукру. 

Що Кленовий сироп?

Кленовий сироп це підсолоджувач витягнутої з клен. У Канаді та США клени ростуть у великій кількості. Вони утворюють сік у весняні місяці. Сік з дерев збирають за допомогою спеціального інструменту, який називається спіл. Шпилька складається з двох частин: порожнистої трубки із загостреним кінцем і ковпачка, який надягає на відкритий кінець трубки. Коли ковпачок знімається, сік вільно витікає з трубки.

Коли сік клена збирається в порожнисту трубку, стає густою і липкою. Після того, як він деякий час посидить, він висихає і твердне в тверду масу, відому як заболонь. Потім цю деревну речовину потрібно зрізати, перш ніж сік знову потече.

Після того, як сік зібрано, його варять, щоб отримати кленовий сироп. Кількість часу, необхідного для кип’ятіння соку, визначає колір і смак кінцевого продукту. Різні сорти справжнього кленового сиропу варіюють за кольором від світло-бурштинового до темно-коричневого. Ці кольори вказують на тривалість варіння соку. 

Що таке мед? 

Сирий мед видобувається з бджолиних стільників, але як вони роблять це? Ми впевнені, що ви знаєте бджолиний екстракт нектар (a цукор-як рідина) з квітів, бджоли отримують нектар з рослин і повернути його у вулик, помістивши в стільники. мед утворюється, коли бджоли збирають пилок і нектар з квіткових рослин, зберігати харчування в шестикутник клітині запечатайте осередок стіни воском. Бджоли використовують мед зберігаються в цих клітин щоб прогодувати себе та своїх дитинчат.

Проте в останні роки споживання мед був поставлений під сумнів, зокрема веганами та представниками прав тварин, оскільки, хоча це не є прямим побічним продуктом тварин, виробництво мед, і зокрема, бджільництво має драматичний вплив на вимирання бджіл. 

Зараз бджоли вважаються видом, який перебуває під загрозою зникнення, через діяльність людини, яка руйнує середовище їхнього існування та таким чином обмежує їх харчування джерело, сільське господарство та навіть глобальне потепління.

Які наші альтернативи худим?

У нас є кілька альтернатив у всьому асортименті для обох Кленовий сироп & мед, кожен із них може допомогти вам досягти свого цілі здоров’я або навіть дозволяють насолоджуватися повністю веганським мед. 

• Нульовий калорія Кленовий сироп 

Наш Скіні патока колекція пропонує класичні сімейні улюблені смаки без високих грам цукру. Наші Classic Кленовий сироп це:

• Без алергенів 
• Кето і палео дружні 
• Без глютену та целіакії 
• Для веганів та вегетаріанців 
• Знежирений 
• Без молочних продуктів і лактози 
• Не додано Цукор 

• Клен і кориця патока 

Для додання смаку без надлишок цукру, ми також розробили солодке та пряне кленовий сироп з додаванням кориці, ідеально підходить для Млинці, вафлі та випічка - це бестселер і Скінні харчування Улюблена штаб-квартира Co. 

Як і інші наші сиропи, клен і кориця сироп не є винятком, немає доданих кількості цукру, і немає серйозних проблем з алергенами, і він підходить для більшості дієтичних потреб, таких як вегетаріанська, веганська, безглютенова, кето, палео та целіакія. 

Наші сиропи чудові альтернатива цукру як у гарячих напоях, так і в таких напоях, як ароматизована кава, чай і гарячий шоколад, але також дуже добре поєднуються під час приготування ваших улюблених десертів. 

•  Вегетаріанський мед 

Але без тіні сумніву, зірка шоу — наша Вегетаріанський мед. Як обговорювалося раніше, незрозуміло, так це чи ні мед категорично належить до «продуктів тваринного походження», однак багато веганів вважають, що це сіра зона, яку вони не хочуть обмежувати, оскільки мед потрібні бджоли для запилення та створення стільників, а людське втручання є корисливим.

нашБудь вільним' мед смаки як справжній, без молочних продуктів, без жиру, без глютену, цукор-безкоштовний, веганський і нульовий калорія. 

Кленовий сироп проти мед 

• Кленовий сироп містить менше калорій, ніж мед і містить менше жиру. Однак, якщо ви віддаєте перевагу своєму харчування солодше, мед залишається найкращим вибором. Однак обидва наші альтернативні продукти містять нуль калорій. Це означає, що вам не потрібно турбуватися про інформацію про поживну цінність вашого щоденного раціону, порівнюючи ці продукти

Чи можу я замінити кленовий сироп та цінності мед в рецептах?

У той час як їх легко замінити начинками для випічки, наприклад пухнастої американської випічки Млинці або вафлі, не рекомендуємо замінювати в рецептах приготування. Це пов'язано з текстурою і щільністю. Але також, кленовий сироп має набагато солодше ключі ніж цей сирого меду. 

Чи потрібно охолоджувати патока & мед? 

Нерозкритий кленовий сироп не вимагає охолодження, якщо він не кристалізувався. Охолодження кленовий сироп уповільнює процес кристалізації, але не зупиняє його повністю. Кленовий цукор кeeps необмежений час зберігати в прохолодному місці.

Те ж саме стосується пляшок з медом, хоча вони не потребують охолодження, після відкриття рекомендується зберігати в холодильнику, щоб уповільнити процес кристалізації. 

Після відкриття обидві упаковки слід використати протягом місяця.

 Яка різниця між класом Б і класом А кленовий сироп?

Б клас кленовий сироп за кольором трохи світліше сорту А. Виробляється з чистого кленовий сік який вариться довше і тому має невелику різницю у смаку та кольорі.